Nykokte krabber fra Oslofjorden

Hver morgen om sommeren tøffer vi ut i Oslofjorden og trekker rundt 10 teiner. Hummer kastes tilbake i havet, mens sjøkreps og krabber som er innenfor minstemål tar vi inn og koker på brygga. Vi selger krabbene blodferske hver dag til det er tomt. Det som ikke blir solgt renser vi og selger som rent kjøtt hvitt krabbekjøtt.